Don Luis Merlot

Informações

Este Merlot é um grande exemplar da casta e possui o carácter vivo das nossas vinhas. É um tipo de Merlot sem madeira, frutado e equilibrado. Coloração rubi clara e brilhante. Os aromas lembram morango, framboesa, menta suave, pimenta fresca e gengibre. Na boca é percebido intenso confirmando os aromas, possui acidez média-alta, taninos presentes e longa persistência. Harmonização: perfeitamente com pratos de intensidade média. Peixe gordo, congrio e garoupa temperados delicadamente ao lado de um vegetal refogado. Também é possível acompanhar como aperitivo com queijo de cabra ou manteigoso.